Paul et Emeline au pays du matin calme

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26 mars 2013

Samgyeopsal : 삼겹살

Retour a Seoul pour vous mettre de nouveau l'eau a la bouche avec une petite recette tres simple. Je vous propose aujourd'hui de decouvrir la Samgyeopsal ! Samgyeopsal veut dire, litteralement, "trois (sam, 삼) couches (gyeop, 겹) de viande (sal, 살)". Et...

Posté par Seoul Meline à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Samgyeopsal

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18 janvier 2013

새해 복 많이 받으세요 !

Me revoila ! Le blog etait un peu au repos ces temps ci, je l'avoue ! Ce qui nous a valu quelques messages : " Vous allez bien ? On s'inquiete, y a plus rien sur le blog !" (si c'est pas mignon :) ). Donc oui, tout va bien, la Coree du Nord n'a pas attaque,...

Posté par Seoul Meline à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2012

Pepero Day (빼빼로)

Avant de mettre en ligne le post sur notre balade a la Cheonggyecheon ou sont actuellement les lanternes... Aujourd'hui c'est le 11 novembre alors... Joyeux Pepero Day ! Quezaco ? Non, Pepero (빼빼로) ! Mais vous les connaissez mieux sous le nom de Mikado...

Posté par Seoul Meline à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pepero

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11 septembre 2012

Anniversaire de mariage

Cette fois ci, je vous invite a nous suivre a un evenement un peu plus intime que d'ordinaire... Non, n'ayez aucune crainte ! ;) Hier, Paul et moi avons fete notre tout premier anniversaire de mariage. Et oui, deja un an... Pour celebrer ca, Paul m'a...

Posté par Seoul Meline à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2012

Garak (가락) Market

Mercredi dernier, jour d'election en Coree, et donc jour de conge pour Paul ! Un de ses collegues coreens nous a gentiment servi de guide et nous a emmene dans un immmmenseee marche, le Garak Market : Un peu plus de 500 000 metres carres, divises en plusieurs...

Posté par Seoul Meline à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marche poissons, Seoul

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12 mars 2012

Kimbap ou 김밥

Deuxieme essai de cuisine coreenne : le Kimbap. Ca ressemble a des makis, mais en un peu plus gros, et vous n'etes pas obliges d'y mettre du poisson cru, vous y mettez un peu tout ce que vous voulez en fait (ou ce qui vous tombe sur la main). Bap (밥)...

Posté par Seoul Meline à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine coreenne, Kimbap

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15 février 2012

Petit marche a Wangsimni

En allant faire quelques courses a l'Emart dans le quartier de Wangsimni, on a decouvert des rues consacrees a la vente de materiel de cuisine... C'est la que tous les restos doivent se fournir, vu le nombre impressionant de magasins et les prix modestes......

Posté par Seoul Meline à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Wangsimni, marche

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8 février 2012

Bibimbap ou 비빔밥

Je me lance dans la cuisine coreenne ! Hier soir, j'ai fais mon premier Bibimbap (bap ou 밥 veut dire "riz"). C'est un plat tres bon : ca se presente dans un grand bol, au fond duquel on met du riz et pleins de petites choses par dessus (crudites, viande,...

Posté par Seoul Meline à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bibimbap

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1 novembre 2011

Miam

Annyong Haseyo ! Juste un petit post sur quelques uns des restaurants où on a mangé cette semaine. Pas vraiment coréens, mais quelques découvertes sympas et/ou rigolottes. On commence par un resto japonais de sushis-makis-yakitori. Avec un mode de fonctionnement...

Posté par Seoul Meline à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2011

Kimchi Museum

Alors petit rappel pour ceux qui l'ignore, le kimchi, c'est LE plat national en Corée. C'est du chou fermenté au piment, et jusque là, on en savait pas vraiment plus sur sa fabrication... C'était donc l'occasion de s'instruire ! Et comme on est pas égoïste,...

Posté par Seoul Meline à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kimchi, musee du kimchi

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